第二课时 饭前餐后
一、教学目标:
1.知道吃饭前要做哪些?
2.学习正确布置餐桌。
3.学习饭后收拾碗筷。
4.教育学生热爱劳动,帮助家长做家务,养成良好的习惯。
二、教学准备:图片、桌椅、碗筷。
三、教学课时:1课时
教学过程:
学一学:
(一)引导与讲述
1.教师提问,引出课题:每天吃饭前我们要做哪些事情呢?
说一说(请学生说一说父母是怎样做的?你又是怎样做的?)
2.吃饭前我们应该做哪些准备呢?
(1)教师讲解:
洗手、放碗筷
端菜、盛饭
做一做:教师指导学生做一做
1.实际操作:
(2)老师进行指导、示范;
(2)指导学生按步骤正确操作摆放碗筷;
(3)教育学生热爱劳动,自理自立,帮助父母多做一些家务。
(4)进行点评。
总结:通过本节课的学习和训练,我们学习了正确摆放碗筷的方法及步骤,希望同学们今后在家里或在外面吃饭时,注意这些细节,帮助朋友或家人提前摆放好碗筷。那么饭后要做什么?收拾碗筷。
2.怎样收拾碗筷呢?
(1)教师讲解:
把空碗摞起来,合并剩菜、大碗菜腾小碗、转移剩余饭菜(腾出电饭锅里的剩饭),把需要洗涤的碗筷、盘子、锅等放入洗碗槽;
抹餐桌:注意用热抹布或者抹布加少量洗碗精去油污,抹桌时顺着桌面一个方向抹,不能有遗漏,需抹两次,抹布清洗后再抹一次;如果餐椅染上了污迹,应同时擦净;
扫地:用扫把和撮箕把餐桌附近和厨房地面掉落的饭粒、菜块等扫干净。
3、课堂小结:(略)